Schimia de banana

Ingredientes:

03 copos de casca de banana;
1 1/2 copos de açúcar;
cravo a gosto;
canela em pau a gosto.

Preparo:

Lave bem as bananas.
Retire as cascas, corte em pedacinhos e leve para cozinhar com o mínimo de água possível, até amolecerem.
Retire do fogo, bata no liquidificador juntamente com a água onde foi cozida e o açúcar.
Leve ao fogo com o cravo e a canela, deixando cozinhar em fogo brando, mexendo constantemente até desprender do fundo da panela.
Sirva como geléia.