Picanha ao Alho e Sal Grosso

Ingredientes:

01 picanha média;
alho;
sal grosso;
manteiga.

Preparo:

Fure a parte da gordura com a faca de modo que em cada furo você coloque um dente de alho. Passe manteiga na parte de baixo e coloque em uma forma. Em seguida cubra a carne toda com sal grosso, dependendo do tamanho da picanha vai precisar de dois pacotes, mas não se assuste que não fica salgado.
Leve ao forno por aproximadamente 1,40 h. retire o sal.
Sirva com arroz branco e vinagrete.